Kartoffelgulasch mit Wienerli

Zutaten für 4 Personen

100 g     Speckwürfeli
1 kg       geschälte und geviertelte Kartoffeln
1            gehackte Zwiebel
              Salz und Pfeffer
1 EL      Paprika
1 TL      Thymian
25 g       Tomatenpüree
2.5 dl     Wasser (2dl) und Weisswein (0.5 dl)
4-8         Wienerli    

Zubereitung

1. Speckwürfeli, Kartoffeln und Zwiebeln anbraten.

2. Von Salz und Pfeffer bis und mit5 Tomatenpüree alles dazugeben und mischen.

3. Mit Wasser/Wein ablöschen und aufkochen.
4. Bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln.

5. Wienerli für die letzten 5 Minuten mit in die Pfanne geben.