Pasta an Ricottasauce

Zutaten für 4 Personen

350-400 g Teigwaren

100 g Schinkenwürfeli
1 gehackte Zwiebel
Bratbutter
100 g Ricotta
1 dl Milch
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss
1/2 Bund fein geschnittenen Schnittlauch

Zubereitung

1. Teigwaren al dente kochen.
2. Schinken und Zwiebeln in der Butter anbraten.
3. Ricotta und Milch dazugeben, würzen und aufkochen.
4. Teigwaren mit der Sauce mischen.