Halbgefrorenes-Baileys-Glace


Zutaten für 4 Personen

  • 2 Eier
  • 115gr Zucker
  • 4.3dl Rahm
  • 1.8dl Baileys

Zubereitung

1. Eier mit dem Zucker im warmen Wasserbad aufschlagen bis sich der Zucker löst.
2. Baileys dazugeben und Masse weiter schlagen bis sie kalt ist.
3. Rahm steif schlagen.
4. Schlagrahm vorsichtig unter die Baileys-Masse ziehen.
5. In Förmchen füllen und in den Tiefkühler stellen.
6. Für mindestens 4-6 Stunden gefrieren lassen und 5-10 Minuten vor dem servieren herausnehmen.

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