Birnen-Speck-Makkaroni

Zutaten (für 4 Personen)

  • 500g Makkaroni
  • 150g Speckstreifen
  • 75g Birnen, in Streifen geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1dl Wasser und 0.5dl Weisswein
  • 2.5dl Saucen-Halbrahm
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch zum garnieren

Zubereitung

1. Teigwaren al dente kochen.
2. Speck, Birnen und Knoblauch anbraten.
3. Mit Wasser/Wein ablöschen.
4. Rahm dazu geben, einkochen lassen und würzen.
5. Teigwaren dazugeben.
6. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

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